血糖値と食欲の関係

右の画像のように体内では動脈静脈のエネルギー源の血糖値を感じる事で食欲を感じる状態が正常な状態です。体が動き血糖値が減り、空腹感を感じ、食べることで血糖値が再び上昇することを繰り返しています。
この繰り返し運動が正常に行かなくなると各種の病気が出てきますから、食欲には十分注意していてください。

正常な血糖値の状態と空腹感
食欲が無いという状態は血糖値の問題です。
満腹は脳で感じます。血液中の動脈の糖度を上げて脳下垂体の満腹中枢を刺激します。そして、空腹感を感じるのは静脈の血糖値を感じている摂食中枢に刺激され、満腹中枢との差を感じ空腹を命令します。

表のように満腹感とは食べ物を食べて消化吸収されて人間の場合15分ほど立った後に、グラフの緑の動脈の血糖値の量が増えて満腹中枢を刺激します。血液の流れは心臓から全身に送られ、毛細血管を通り細胞に送られ、必要なところに栄養を届けた後に静脈に戻ってくる時には当然血糖値は減っています。赤色の静脈には体の中を回った際に減った血糖値をあらわしているので、差が出来るイメージをご理解ください。

生活をしているうちにエネルギー源として利用されるとおのずと動脈中の血糖値も減ってきます。血糖値が少なくなると脂肪からエネルギーを作り出そうとしていますが、どんどん差が無くなってくると空腹を感じてくるのです。

正常な食前・食後の血糖値の関係
食欲には血糖値が関係していますので、空腹感を感じた食前には血糖値レベルの差がなくなっています。食事をする事で血糖値を上げますが、ここにも重要な時間差があります。相応しい食事というのは、徐々に血糖値を上げて、栄養を送りつづけるのが相応しいのです。ですから、血糖値を上げるには人間では15分ほどかかりますので、ゆっくりよく噛んで食べる事で正常な健康が保てます。

早食いの人は血糖値が上がる15分ないに大量の食べ物を食べる事で栄養を取りすぎています。

血液中に余った血糖は、血液中を回っているうちに、中性脂肪となります。これが肥満の原因です。

糖尿病
一番右のグラフは糖尿病の方の場合で、糖尿病はインシュリンが膵臓で作れなくなります。インシュリンは細胞に血糖を送る作用がありますので、不足すると細胞に送られず、エネルギーを作れなくなります。ですから、細胞に送られない血糖は何時までも血液中を巡回する事になり、静脈中にも血糖があふれます。これが腎臓を通り尿として排泄される為、糖尿病といわれています。糖尿病は細胞にエネルギーが送られないので、細胞が死んでいきますから、手足などが腐って切除しなければならなくなるなど様々な病気が発症します。

糖尿病はグラフをご覧になるとわかるように、静脈・動脈の血糖値に差が見られません。このバランスは空腹感の関係と同じ関係をしています。つまり、差が無いことで空腹感を感じる為、物を食べ過ぎてしまうのです。太っていていつでも物を食べたくなるはこうしたホルモンのバランスがくずれた病気です。

低血糖
低血糖というのは血液中に糖分が少なくなってエネルギーを細胞に送れないので、ぐったりしている状態の事です。おなかが空いてしばらくすると空腹感が弱まっている事がありますよね。
右の表で空腹を感じて食物を取らないと、一番右の棒グラフのように低いレベルでの動脈静脈の差が生まれてきます。これは時間がたっても動脈に血糖値が上昇しないために、細胞で利用されて来た時には血糖値が下がっています。

すると、脳では空腹感を感じなくなり、食物を食べようと働きませんが、体はエネルギー源が無いので活力が出ません。これが低血糖症状で、一度空腹状態を通り過ぎると、食欲も湧かず、エネルギーも作れないのでぐったりとだるい状態になるのです。私たちも風邪を引くとこうした低血糖の状態によくなりがちです。

糖分摂取過多からの低血糖
よく人間の子供で起こる低血糖は砂糖などの単純な形の炭水化物の過剰摂取で起こります。炭水化合物というのは炭素・酸素・水素の原子で出来ている分子で、分子の小さいのを単糖類・分子の大きい物が多糖類などの繊維質です。体には分子の小さな物しか腸の壁を通過できないので、体の中では小さな大きさに砕きます。お米のでんぷん質も炭水化物で、よく噛んでいると甘くなるのは、分子が小さくなり砂糖と同じ成分になるので甘味を感じます。人間の場合穀物のでんぷんを中心にしたエネルギー源にしているので、体の中に入ってくる時間差が消化の関係で出来ています。しかし、砂糖には分解する時間は必要なく、体の腸に入ってくればすぐに血液に入ってきます。すると、急激に血糖値が上昇します。これが体のバランスを崩します。

血糖値が体の中にあると、体はそれを細胞に送ろうと働きます。すると、大量のインシュリンが膵臓から作られます。すると血液中の血糖は急激に細胞内に送られます。すると次の段階として、次から血液に入ってくる血糖もすぐに送られ、血液中からは血糖があれば速やかに細胞に送られる為にエネルギー不足が生じるのです。

糖分過多からの糖尿病
糖分過多からの低血糖が続くと、血糖を処理し様とインシュリンホルモンが大量に分泌されます。もともとインシュリンの量自体は微量ですが、通常よりも多くインシュリンが必要になると、何時しかインシュリンの原材料も不足しインシュリンが作られなくなります。ですから、それまでの低血糖という状態から一転して、血糖値過多の状態になる糖尿病になる確立が高くなります。ですから、慢性的インシュリン過多による低血糖は糖尿病を招きます。

フェレットのインシュリノーマー
フェレットのインシュリノーマーは膵臓に腫瘍が出来て、インシュリンホルモンを大量に作り出します。ですから、食べたエネルギーが短期間に消費され、エネルギー不足になるのがインシュリノーマーなのです。膵臓が腫瘍になりやすいフェレットには全体的に酵素を作るミネラルの不足が考えられるには十分な情報が揃ってきました。フェレットのいくつ物病気の疾患で必要な栄養素が判りだしましたので、新しいフードにご期待ください。

正常な状態
正常な状態というのは食の量を加減することが出来ます。それは、食べる速度と、血糖値の上昇の関係で、適切な血糖値を上げる為には、適切な食事の時間が関係しているので可能な事実ですが、正常な状態を保つ食事を出来ているでしょうか？上記までの理論は人間の場合の出来事で、フェレットには全てが正しいと言う事では有りませんが、大勢には問題はありません。
脳で感じることが出来る栄養素はブドウ糖のみです。他のカロリー源のタンパク質、脂肪などは脳の栄養にはなりません。では、フェレットの野生での食事の中で糖類を何処で摂取できているのでしょうか？考えてみてください。太ももも、骨も炭水化物としてイメージするような物では有りませんね。体内でブドウ糖は血液中に存在しているなどごくわずかな量です。炭水化物を直接食べている草食動物も、体の中では余分なブドウ糖は肝臓や皮下脂肪に形を変えて存在しています。

糖分過多の問題
なるへそでも注目ししている消化されかけた、獲物の「腸詰野菜サラダ」は獲物でも最大２５％程度です。しかも、水分の多い内臓物ですから、糖質として存在できるのは本当に微量です。通常フードの成分表から拾える糖質の比率には、タンパク質・脂肪・各種ビタミン・ミネラル・水分・灰分等の100からの差が糖質の占める割合です。通常フェレットのような肉食動物は糖質は少なくしなければなりませんが、とうもろこし・大豆などの穀物を原料にする事により、糖分過剰になっています。これが、血糖値のバランスを崩し、低血糖、肥満、糖尿病の大きな一因になっていることは言うまでもありません。６０％が糖質である事は論外です。

低血糖状態から引き戻す
風邪を引いていたりして、食欲が無くなりいつも元気が無い状態から戻すには、強制的に一時的に低い血糖値の状態を引き上げてあげるのが効果的です。その後、体の栄養素が不足して、食物から栄養素を消化吸収できるように、備わった栄養素を同時に与え、正常な食欲のシステムに戻す事が必要です。これは私たちも具合が悪い時にお粥を食べて、果物など滋養に良い物を食べる時に自然に行っている事の理屈です。

フェレットの場合、なるへそを与えていると、風邪などの大きな病気をした時になる事があっても、通常は病気をしにくい体質を作っているので問題は無いはずです。よく、なるへそを始めて与える人は、状態の悪い時に行いがちで、しばしば低血糖の状態から行う事がります。その際には「なるへそＴＺ」と各種の「なるへそ」を与えると改善される事が多くあります。

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